Préchauffez le four à 210°C (Th.7) pendant 15 minutes. Déroulez la pâte et déposez-la sur la plaque du four. Versez la sauce tomate dans un bol et ajoutez 2 cuillères à soupe de miel. Mélangez. Nappez généreusement la pâte de sauce tomate. Ouvrez les boîtes d’ananas, égouttez les tranches et déposez-les sur toute la surface de la pizza. Déposez des feuilles de menthe sous les tranches pour qu’elles ne brûlent pas. Versez délicatement le reste du miel sur chaque tranche d’ananas. Placez la pizza au milieu du four et faites-la cuire pendant 20 minutes environ. Mangez très chaud et parsemez votre pizza sucrée de menthe ciselée.
Astuce recette
Vous pouvez aussi faire des petites pizzas individuelles avec une seule de tranche d’ananas pour chacune. Ou encore des mini pizzas originales pour un buffet en utilisant cette fois des petits morceaux d’ananas